Необходимо ли отказываться от многих продуктов при атопическом дерматите?

Сколько себя помню, болею атопическим дерматитом. Недавно сделала аллергопробы, которые показали наличие антител к пыльце злаков и сорных трав. Согласно таблице перекрестных реакций мне необходимо отказаться от массы продуктов и даже хлеба. Неужели это так?

Ответ специалиста

Строго придерживаться рациона важно в период цветения трав. В остальное время можно немного расширить свой рацион, особенно, если вы пройдете курс АСИТ. Можно употреблять следующие продукты: орехи, зеленые яблоки, черешню, нектарин, сливу, огурцы, сельдерей, томаты, киви. На вашем столе может находиться отварная говядина, картофель, оливковое и сливочное масло. Позднее можно ввести подходящие вам каши (гречневую, геркулесовую или рисовую). Кроме того, в вашем меню могут присутствовать зелень петрушки и укропа, морковь, вишня, персик, однодневные кисломолочные продукты. Что касается хлеба, то он должен быть белым и несдобным, также разрешены чай с сахаром. Супы варите на овощном бульоне.